하남시 신장시장 근처 오직 수제등심돈까스로 승부하는 제대로 된 돈까스 맛집 돈까르디에를 소개합니다.
하남시 신장시장 근처 주택과 상가가 혼합되어 있는 어느 골목..
무심코 지나가면 잘 알아 치리기 힘든 곳에 하남시 시민이었던 저도 잘 모르는 돈까스 맛집이 숨어 있었습니다.
어느 날 돈까스가 먹고 싶은데 죄다 일본식 돈까스 아니면 기성품을 튀겨 파는 곳 밖에 없어 찾아보던 중
‘돈까르띠에’를 알게 되었습니다.
사실 듣도 보도 못한 곳이라 망설였고 유튜브에 나왔다 해도 잘 믿지 않던 저로서는 단지 차 끌고 멀리 가기 싫어서 한번 가보자 란 마음으로 방문하였습니다.
음~ 결론을 말하자면 돈까스 먹고 싶을 땐 이곳으로 갑니다.
돈까스에 진심인 사람이라면 반드시 가봐야 할 곳 중 하나라고 생각됩니다.
그럼 왜 ‘돈까르띠에’가 하남시 돈까스 맛집인지 소개하여 보겠습니다.
1. 돈까르띠에는?
- 위치: 경기 하남시 하남대로 777번 길 49 1층
- 영업시간: 월요일 ~ 토요일 11:00 - 20:00 (라스트 오더 19:30), 매주 일요일 휴무
- 전화번호: 031-796-1147
- 특징:
- 하루 40장 한정 판매
- 국내산 냉장육 사용
- 포장가능
- 오픈 키친
- 유튜버 빅페이스 및 생방송투데이 맛집 소개
- 주차불가: 대중교통 또는 신장시장 공영 주차장 이용
2. 돈까르띠에 메뉴 및 맛
✅ 돈까스 맛집 돈까르띠에는 오직 '수제등심돈까스'만 판매합니다.
국내산 냉장육으로 하루에 40장만 판매한다고 하는데, 아래 사진을 보시면 엄청나게 공들여 만든 듯한 외형의 돈까스 입니다.
✅ 하남시 맛집 돈까르띠에의 돈까스는 소스가 별도로 나오고 깔끔한 장국도 함께 나오는데요.
큼지막한 돈까스와 셀러리,무,오이 피클, 카사바칩, 밥이 함께 나옵니다.
✅ 돈까르띠에의 돈까스 소스는 산미가 적고 고소한 편인데 그래서 느끼할 수 있습니다. 테이블마다 핫소스가 있어 곁들여 드셔도 좋습니다. 그리고 오이, 셀러리, 무 피클로 상큼하게 입가심할 수 있고 양배추 샐러드로 듬뿍 있어 전 좋았습니다.
밥도 흰밥이 아니라 굴소스에 볶은밥에 후리가케가 뿌려져서 밥만 먹어도 맛입습니다.
카사바칩도 파삭하니 또 다른 식감을 주네요^^
✅ 돈까르띠에 돈까스 위에 쪽파가 듬뿍 올라가 있는데 은근히 맛을 올려줍니다.
국내산 냉장육 200g으로 단면을 보시면 적당한 두께로 고기와 튀김의 바삭함을 즐기기 좋은 비율입니다.
고기가 너무 얇으면 씹는 맛도 고기맛도 없고 등심이라 너무 두꺼우면 퍽퍽할 수 있는데 딱 적당한 두께라 맛을 느끼기 좋았습니다.
3. 돈까르띠에 매장 분위기
✅ 돈까르띠에는 돈까스 맛집답게 포트트잇에 많은 방문자들의 메모가 있었어요. 제가 3달 전에 방문했을 때와 같은 자리에 앉았는데 전의 내용이 덮여서 안보이더라고요.
좌석은 오픈 키친 앞 5자리와 반대편 벽 4자리 정도로 협소합니다.
그래서 매장 앞에 대기 및 포장 손님을 위한 의자가 있습니다.
4. 개인적 평가 - 조금 아쉬운 점
맛 의견: 돈까르띠에의 돈까스는 맛있습니다. 하지만 튀긴 돈까스에 먹기엔 소스가 느끼한 편입니다.
물론 피클과 핫소스로 잡아 줄 수 있지만 콜라 없이는 힘들듯 싶습니다.
그래도 재료를 신경 써서 만들어서인지 속이 더부룩하지 않아 느끼한 거 잘 먹는 사람한테는 좋을 것 같습니다.
아쉬운 점: 저는 식당에 가면 주방을 먼저 봅니다.
음 그런데 이곳은 오픈 주방이면서도 그다지 깔끔하지 않았어요.
제가 오픈하자마자 갔음에도 주방 구석구석 찌든 때가 보였고 소스통에도 굳은 소스들이 있었어요.
테이블도 좀 끈적한 편이었고요.
아무래도 사장님 혼자서 하다 보니 하나하나 꼼꼼하게 하시긴 힘들겠죠.
하지만 음식에 대한 자부심만큼 청결에도 신경 쓰신다면 더 유니크해지지 않을까 생각합니다.
매장이 협소한데 여러 가지 물품들이 드러나다 보니 어수 선한 것도 있습니다.
5. 마무리 글
오래간만에 와이프와 함께 맛있는 식사를 하였습니다.
2번째 방문인 만큼 돈까스가 먹고 싶을 땐 다시 찾을 것 같습니다.
그 이유는
1. 야채나 고기 등 식재료를 좋은 것으로 신경 써서 쓰는 것 같습니다.
2. 위의 아쉬운 점을 커버할 만큼의 퀄리티가 있습니다.
3. 이러니 저러니 해도 먹고 난 후 속이 불편하지 않습니다.
젊을 때와 다르게 나이가 좀 드니 안 좋은 기름으로 튀긴 음식을 먹으면 하루 종일 속이 안 좋은데 하남시 맛집 돈까르띠에의 돈까스는 좀 느끼했음에도 속은 편안했습니다.
또한 돈까스의 구성이 엄청 신경 쓴 듯 정성이 보이죠.
걸어서 갈 수 있는 곳에 좋은 음식을 파는 곳이 있다는 건 참으로 기쁜 일입니다.^^